Chokladbollar med pepparkakskrydda, 20 st.

Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1dl strösocker
4 dl havregryn
0.5 dl kokt avsvalnat kaffe eller kranvatten
3 tsk kakao
2 tsk pepparkakskrydda 
1 tsk vaniljsocker
Pärlsocker att rulla i

Gör så här: Blanda alla ingredienser (utom pärlsocker) i en bunke, gärna den till din assistent om du har en sådan. Annars funkar det lika bra med en annan bunke. Vispa på hög hastighet i assistenten eller med elvisp i ett par minuter, till en kladdig med fast smet. Rulla smeten till bollar och rulla sedan i pärlsocker.