Daimkolakakor

220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram mjölkchoklad med daim-smak

Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper

Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Hacka chokladen och blanda i den i degen. Dela på tre och rulla ut till länger.  Du kan ta två rullar per plåt. Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg.

Skär dem i snedställda bitar medan de är ljumna och låt svalna.

Copyright © Café Salt 2020 • All rights reserved.