Saffransbullar med vaniljfyllning Ingredienser:50 g färsk jäst150 g rumsvarmt smör2 påsar saffran (à 1/2 g)1 1/2 dl
Bullar
-
-
En sats ger ca 24 bullar 11 – 12 dl vetemjöl 1 – 1 1/2 dl strösocker 1 msk torrjäst aktiverat 1/2 tsk malen
-
Ca 30 st Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker Deg 1 g saffran + 1 tsk strösocker 50
-
Till ca 20 st bullar 2,5 dl mjölk 25 g jäst 0,5 dl strösocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kardemumma 1 nypa salt
-
Bullar, kardemumma och citron – bästa kombon! För ca 20 kringlor: Vetedeg 25 g jäst (ett halvt paket) 250 g
-
Ca 40 st Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1 g saffran 1,5-2 dl socker 1 tsk salt 1 ägg
-
Ingredienser för ca 25 bullar Fördeg: 5 dl mjölk 50 g jäst 1 g saffran (två påsar) 8,6 dl vetemjöl Deg 150 g
-
14 st Vetedeg 30 g jäst 200 g mjölk (2 dl) 450 g vetemjöl (7,5 dl) 55 g ägg (1 st) 3 g salt (0,5 tsk) 5 g malen
-
Ca 24 bullar Deg: 4 dl mjölk 150 g rumsvarmt smör 50 g färsk jäst 1,5 dl strösocker 2 tsk nystötta kardemummakärnor
-
Ca 24 st 50 g jäst 3 dl mjölk 1,5 dl strösocker 1 krm salt 1 tsk nymortlade kardemummakärnor 1 ägg 150 g